Lagi mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tdnya mau buat pindang tp krn tdk ada nanas berubah deh jd masak tongseng😁. Setiap bikin tongseng gak sesuai dengan lidah. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng iga sapi menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng iga sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi (bisa dicampur daging)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Siapkan 3 cm jahe memarkan
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Ambil Lengkuas memarkan
- Ambil Bunga uwuh beberapa buah
- Ambil 1 sdm kayu manis
- Gunakan 1 sdm kunyit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Kapulaga (4buah cukup)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm gula
Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Cara membuat tongseng iga sapi - makyus rasanya. Resep tongseng iga SAPI - bikin nasi cepat habis.
Cara menyiapkan Tongseng iga sapi:
- Rebus iga dan daging yg sudah dibersihkan, sampai mendidih. Lalu pisahkan antara daging dan kaldunya
- Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah
- Tumis cabai, bawang putih, dan bawang merah yang telah dihaluskan, tambahkan jahe, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk.
- Setelah wangi masukkan santan, aduk secara konstan agar tidak pecah
- Masukkan kaldu, kemudian kecap, aduk kembali
- Masukkan bumbu: ketumbar, merica, kunyit, kayu manis, kapulaga, dan bunga uwuh aduk.
- Masukkan daging dan iga, kemudian tutup panci. Tunggu hingga meresap (±40 menit)
- Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan irisan / perasan jeruk nipis
- Tunggu sebentar. Kemudian angkat
- Sajikan dengan lontong agar lebih nikmat 😋
Mulai dari resep masakan tongseng kambing, bagar kambing, hingga iga sapi merica hitam. Resep tongseng kambing menjadi salah satu referensi olahan daging kurban idul Adha. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Hmm, mengapa tidak membuat tongseng daging sapi saja?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
