Lagi mencari ide resep lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempeng sagu + pisang original warisan nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lempeng sagu + pisang original warisan nenek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Warisan barangan lama nenek dan datuk mengimbau kembali segala nostalgia terindahku ketika kanak-kanak dahulu. Resepi Lempeng Pisang Ala Ala Kampung. Lempeng Sagu atau biasa disbut pizza melayu. (Foto: Milyawati).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lempeng sagu + pisang original warisan nenek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek:
- Siapkan 250 gr sagu basah / tepung sagu
- Siapkan 5 biji pisang kepok atau talas ataupun bisa diganti dengan pisang yg lainnya
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml air panas
- Ambil secukupnya daun pisang
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Lempeng pisang mirip pancake ini mudah dibuat dan sedap.
Langkah-langkah membuat Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek:
- Campurkan semua bahan, tepung sagu, pisang, kelapa parut, gula merah dan garam. Aduk sampai rata, kemudian masukkan air, aduk sampai gula hancur.
- Siapkan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Alasi dengan selembar daun pisang, tuangkan 3 sendok sayur adonan, tipiskan dengan menggunakan sendok sayur. Setelah itu tutupi lagi dengan selembar daun pisang, kemudian tutup rapat dengan tutup panci kalau perlu di kasih tindihan yg agak berat.
- Masak dengan api kecil, sesekali buka penutup dan balik lempeng, tusuk2 sedikit dengan spatula dan beri sedikit air jika adonan di dalam masih mentah.
- Jika sekira sudah matang, angkat hasilnya akan seperti ini. Terlihat bagian atasnya kenyal, namun sebenarnya bagian bawahnya kering.
- Saat menyajikany lipat lempang seperti gambar ini, kelihatan tekstur bagian bawahnya.
Saya termasuk penggemar berat pisang dan segala olahan yang dibuat dari buah ini. Nah, lempeng pisang ini memang pas sekali untuk melewatkan waktu anda bersantai di rumah disaat cuaca mendung dan dingin ditemani dengan. Resipi Lepat Pisang Klasik yang mudah, sedap dan tidak menggunakan banyak bahan. Sangat berbaloi jika cuba buat untuk sajian keluarga. Cita rasa warisan nenek moyang masyarakat Bumi Kartini ini memiliki tekstur yang kenyal, gurih dan sedikit Kuliner tradisional ini semakin nikmat karena bungkusnya juga alami yakni daun jati atau daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lempeng Sagu + Pisang Original Warisan Nenek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
