Lagi mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tdnya mau buat pindang tp krn tdk ada nanas berubah deh jd masak tongseng😁. Setiap bikin tongseng gak sesuai dengan lidah. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Iga Sapi memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam, remas
- Gunakan 4 cm kayumanis
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 lembar kol, iris-iris
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong
- Sediakan 2 buah tomat sayur (hijau)ukuran sedang, potong-potong
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah, masing-masing potong 3 bagian
- Sediakan Jumlah cabe sesuaikan selera ya
- Siapkan 1 liter air (bisa ditambahkan jika daging dirasa belum empuk)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai/goreng
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt peres merica butir
Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa. Cara membuat tongseng iga sapi - makyus rasanya. Resep tongseng iga SAPI - bikin nasi cepat habis.
Cara menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan kayumanis sampai harum. Lalu masukan potongan iga sapi, aduk merata, masak sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Tuang air. Aduk rata lagi. Masak sampai daging empuk dan kuah agak mengental. (Saya masak menggunakan pressure cooker supaya mempersingkat waktu).
- Menjelang diangkat masukan potongan tomat, potongan cabai rawit merah dan kol, aduk rata. Masak terus sampai kol agak layu. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Mulai dari resep masakan tongseng kambing, bagar kambing, hingga iga sapi merica hitam. Resep tongseng kambing menjadi salah satu referensi olahan daging kurban idul Adha. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Kedai lesehan kuliner masakan jawa asli. Hmm, mengapa tidak membuat tongseng daging sapi saja?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
