Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi tanpa daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi tanpa daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ini menu lainnya buat DIET yang super simple, tapi no goreng-goreng. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam kemangi tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi tanpa daun pisang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ayam kemangi tanpa daun pisang:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8 cuci bersih lumuri air jeruk nipis
- Siapkan 6 tangkai daun kemangi cuci bersih
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh potong2 memarkan
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting
- Siapkan sejempol jahe
- Gunakan sejempol kunyit
- Gunakan sejempol langkuas
- Sediakan secukupnya garam.. gula
Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Bentangkan daun pisang, ber ⅕ bagian ayam berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Cara membuat Pepes ayam kemangi tanpa daun pisang:
- Haluskan/uleg bumbu2 nya bisa jg diblender ksh sedikit minyak
- Setelah halus tumis bumbu..aduk2 masukkan daun jeruk..daun salam..sereh tomat dan sebagian kemangi..aduk2
- Baru masukkan ayamnya aduk2 ksh sedikit air test rasa ungkep biar bumbu meresap diayam…
- Pindahkan ke wadah tahan panas lalu taburi dg sisa kemangi terus kukus kurleb 30-40menit.
- Tradaaaaa….pepes ayam kemangi matang…tinggal makan deh ditemani dg nasi hangat..hmmm yummy..
Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Siapkan daun pisang bersih dan ambil satu potong ayam. Lakukan sampai potongan ayam terbungkus semua. Letakkan daun salam di atas daun pisang lalu tambahkan olahan tahu ayam jamur dan beri potongan tomat. Isilah daun pisang dengan olahan tadi Tahap terakhir adalah pepes hingga daun pisang mulai mengering, kemudian sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi tanpa daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
