Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi ala sundanese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi ala sundanese yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini cara membuat pepes ayam kemangi. Resep ini wajib di coba, bumbu rempahnya yg meresap di tambah aroma kemangi yg menggugah. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi ala sundanese, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi ala sundanese enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi ala sundanese yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi ala sundanese menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi ala sundanese:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil 5 biji Kemiri
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 3 sereh
- Gunakan 2 salam
- Sediakan secukupnya Royco
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Siapkan 1 lembar Daun pisang
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 20 cabe merah jablay
- Siapkan Tusuk gigi secukupnya
Nah buat kamu yang ingin mencobanya di rumah berikut ini resepnya Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes.
Cara membuat Pepes ayam kemangi ala sundanese:
- Cuci ayam potong 6 kemudian ungkep sebentar agar lemaknya terbuang
- Haluskan bumbu tumis bumbu kasih air sedikit tabutkan royco dan gula masukan ayam tutup tunggu sampe surut airnya
- Cuci kemangi petiki daun nya cuci
- Garang daun dikompor atau di uap wajan ayam supaya layu dan tidak mudah sobek
- Angkat ayam diamkan 10menit tunggu dingin supaya bumbu meresap
- Siapkan daun tata ayam kasih kemangi diatas ayam dan irisan tomat
- Stelah itu tusuk dengan tusuk gigi atau lidi ujung daunnya siapkan wajan kukus taruh diatasnya
- Tunggu 20-30menit sajikannnn….
Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Baiklah agar tidak penasaran dengan pepes tahu kemangi, berikut saya bagikan bahan-bahan yang digunakan dan proses mengolah resep pepes tahu kemangi. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi ala sundanese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
