Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan 500 gram paha atas ayam
- Siapkan 20 biji cabai jablay
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 cm jahe
- Sediakan 20 cm kunyit
- Ambil 50 gram daun kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 2 lembar daun pisang batu
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih paha atas ayam lalu ungkep sebentat untuk menghilangkan amis nya angkat lalu tiriskan
- Haluskan cabai jablay bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit
- Siapkan panci lalu masukan ayam yang sudah di ungkep tadi sembari masukan bumbu yang sudah di haluskan
- Aduk ayam dan bumbu sampai merata campurkan 2 buah tomat di potong dadu dan masukan daun kemanginya
- Siapkan daun pisang batu lalu masukan ayam yang sudah berbumbu bungkus
- Simpan pepesan ayam yg sudah di bungkus di atas kuali dengan api sedang kurang lebih 20menit
- Pepes ayam siap dihidangkan :)
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
