Sedang mencari ide resep tongseng iga (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga (tanpa santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng iga (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan susu cair sebagai penggantinya. Wah, sudah tidak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi tanpa santan ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng iga (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Iga (tanpa santan) memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Iga (tanpa santan):
- Ambil 1/2 kg Iga sapi
- Ambil Bahan tumis
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan Bahan dihaluskan
- Siapkan 6 butir Bawang merah
- Ambil 4 butir Bawang putih
- Siapkan 3 Kemiri
- Siapkan secukupnya Lada putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 4 Cabe merah keriting
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan sesuai selera Wortel potong2
- Sediakan Tomat dipotong
- Siapkan Daun bawang iris kecil2
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Gula (sesuai selera jika suka)
- Siapkan Penyedap rasa daging sapi (jika suka)
Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Cara masak tongseng sapi adalah mencampur daging sandung lamur, daun kol, dan kecap, cabai rawit, dan beragam rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga (tanpa santan):
-
- Cuci iga sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam (diamkan selama -+15 menit) - 2. Siapkan air rebusan, lalu rebus iga selama 15 menit, buang air rebusan kemudian cuci bersih iga (karena air rebusan pertama ada campuran darah dan lemak) - 3. Rebus iga kembali dengan air rebusan baru ditambah daun salam dan sereh hingga empuk
- Blender bumbu yg dihaluskan
-
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi bersama sereh dan daun salam hingga harum - 2. Masukkan iga yg sdh empuk kedalam tumisan, aduk2 hingga tercampur rata
-
- Masukkan wortel dan tambahkan kecap, aduk2 kembali, masukkan sisa air rebusan tadi kedalam tumisan, tunggu hingga wortel empuk - 2. Tambahkan garam+ gula dan penyedap rasa sesuai selera - 3. Masukkan potongan tomat dan daun bawang masak sebentar lalu matikan api - 4. Tongseng iga siap disajikan - SELAMAT MENIKMATI
Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Penggolahan iga kambing juga banyak diskai oleh masyrakat karena iga kambing mempunyai tekstur yang tidak keras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
