Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Gunakan daun kemangi segar
- Ambil 4 bh Batang serai
- Ambil 5 lbr daun salam
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit (saya gak pake soalnya stok lagi habis)
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih ayam potong dan daun kemangi lalu tiriskan
- Uleg semua bumbu,setelah itu aduk bersama ayam
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan,lalu taruh potongan ayam diatasnya kasih daun kemangi,sere,salam lalu bungkus dgn rapi,,lakukan berulang sampai ayamnya habis
- Panaskan panci lalu kukus ayam sampai matang kurleb 1 jam,
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
