Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 10 potong ayam
- Sediakan 1 batang lengkuas (iris)
- Gunakan 2 batang sereh (potong kecil memanjang)
- Siapkan 5 lembar daun salam (1 lembar potong jadi 2 bagian)
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ikat daun kemangi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 20 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit oren
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 1/2 buah jahe
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan bahan
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan aduk rata
- Siapkan daun, taro ayam, kemudian bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas iris, dan kemangi kemudian bungkus, lakukan hingga semua selesai. Letakkan dalam kukusan, kukus hingga matang
- Pepes ayam kemangi siap untuk dinikmati :)
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
