Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan 3 batang cabe merah
- Sediakan 3 batang serai (1 geprek 2 di iris)
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 4 ruas lengkuas (2 geprek,2 di iris
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Garam,gula,penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus marinasi rebusan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 6 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdm garam
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Potong ayam menjadi 10 bagian atau yang sudah di potong di pasar,cuci bersih.
- Siapkan air 1liter untuk rebus ayam,masukan ayam,bumbu halus marinasi,salam,geprekan serai,lengkuas dan secukupnya garam,gula,penyedap rasa. Rebus setengah matang sekitar 30mnt
- Siapkan irisan cabe merah,serai,lengkuas,bawang daun dan daun kemangi.
- Setelah setengah matang ayam sudah siap, Siapkan Daun pisang, masukan ayam,irisan cabe merah,serai,lengkuas,daun bawang dan daun kemagi
- Kukus sekitar 30mnt,selesai.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
