Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi (pais hayam surawung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung):
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1/2 kg Ayam potong 6
- Ambil Daun Pisang, jemur sampai layu
- Siapkan Tusuk gigi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Sedikit Merica
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Sereh, keprek
- Gunakan Laos, keprek
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 2 sdm minyak Goreng
Olahan yang satu ini selain mudah mencari bahan juga tidak sulit dalam memasaknya. Resep pepes ayam daun singkong menjadi. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung):
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, matikan api
- Lalu masukkan ayam, aduk rata dan diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin masukkan irisan Daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata
- Siapkan daun pisang, lalu susun daun salam dan kemangi. Tambahkan 1 potong ayam dan bumbu. Susun lagi diatasnya daun Kemangi, irisan laos, sereh dan cabe rawit. Lalu rekatkan menggunakan tusuk gigi.
- Lalu kukus min 30 menit, angkat dan tiriskan.
Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak banget. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi (pais hayam surawung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
