Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam cuci potong 10
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sere geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bgkus royco
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Gunakan Kemangi
- Ambil Daun pisang
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, sampai halus
- Tambahkan lengkuas, sere, ayam, royco, aduk rata, tes rasa, klo sudah pas siap dibungkus ya bundaaaa
- Siapkan daun pisang, beri daun salam, ayam, kemangi, cabe rawit, bungkus, kemudian tusuk dengan tusukan gigi, di kedua ujungnya, ulangi langkah yg sama, sampai ayam habis
- Panaskan dandang, kukus pepes ayam kurleb 45 menit,sampai ayam matang
- Pepes ayam siap dihidangkan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
