Sedang mencari ide resep chicken katsu / ayam katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu / ayam katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Spoon the Katsu Sauce over the chicken and garnish with Gregg's Sesame Seeds. Serve with rice and Eta Thick & Creamy Mayonnaise on the side.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu / ayam katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken katsu / ayam katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu / ayam katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu / Ayam Katsu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Katsu / Ayam Katsu:
- Sediakan 250 gr ayam dada (fillet)
- Ambil Marinasi ayam:
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Gunakan Sesuai selera lada bubuk
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan 1 butir telur (kocok telur)
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Sesuai selera lada bubuk
- Siapkan Secukupnya bread crumbs/tepung panir
- Gunakan Salad sayur:
- Gunakan Sesuai selera kol (iris2 tipis)
- Siapkan Sesuai selera wortel (iris2 korek tipis)
- Gunakan Sesuai selera mayonaise
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Sedikit minyak wijen (optional)
Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin. Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Crispy, golden-brown, and juicy breaded and fried pork or chicken cutlets, Japanese-style. If you weren't familiar with Japanese cuisine, you might not think there was anything particularly Japanese about katsu, a simple dish of breaded and fried cutlets.
Cara membuat Chicken Katsu / Ayam Katsu:
- Campurkan semua bahan marinasi. Potong tipis daging ayam fillet sesuai selera, lalu pipihkan ayam dgn cobek pelan hingga lebih tipis
- Taburkan bumbu marinasi & balur secara merata. Bolak balik ya. Diamkan selama 10 menit
- Campurkan tepung terigu dgn secukupnya garam gula dan lada, aduk2. Baluri ayam dengan tepung terigu hingga rata. Lalu balur dgn telur. Lalu balur dgn tepung roti
- Goreng (deep fry) hingga katsu kuning keemasan. Tiriskan. Potong2 katsu. Campurkan semua bahan salad sayur, aduk hingga rata. Sajikan katsu dgn nasi & salad sayur!
Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. The irresistible crispy crust and juicy meat that is so flavorful. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu / ayam katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
