Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi, untuk penyemat
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah rawit merah
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Gunakan Vetsin sejumput bila suka
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Polong-polongan ayam menjadi 6bagian
- Siapkan bumbu
- Kemangi di petiki dan cuci bersih
- Haluskan semua bumbu, termasuk garam dan gula
- Siapkan mangkuk besar, masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan serta kemangi, aduk hingga rata(disini kita bisa tes rasa)
- Siapkan daun pisang,ambil sepotong ayam, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi, lakukan hingga habis.
- Kukus selama +-45menit atau hingga matang. Angkat
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
