Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam, saya pilih bagian sayap saja
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 10 butir Bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan Daun salam
- Siapkan 4 biji Cabe rawit merah
- Ambil secukupnya Cabe merah besar
- Ambil secukupnya Cabe hijau
- Siapkan 2 sendok teh Tumbar
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan Daun sereh
- Ambil Jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Lengkuas
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih, pisahkan
- Haluskan bahan bahan, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, ketumbar, merica bubuk, jahe, kunyit, lengkuas
- Setelah bahan bahan di haluskan, campurkan pada ayam, dan di ungkep kurang lebih 45 menit supaya bumbu meresap
- Setelah itu baru di bungkus daun pisang, lalu di kukus selama 60menit, atau sampai benar benar matang dan empuk
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
