Anda sedang mencari ide resep pepes ayam daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam daun kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Daun Kemangi menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam Daun Kemangi:
- Siapkan 10 potong ayam
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 2 papan daun pisang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah (kalo gak suka pedes bs dikurangi)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan daun salam
- Gunakan laos
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 bks santan instan
Langkah berikutnya ialah dengan mengambil daun pisang untuk membungkus ayam. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk secukupnya. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Daun Kemangi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis.
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan santan ditambah sedikit air, garam dan penyedap. Jika air sudah mengental angkat. Dinginkan.
- Siapkan daun pisang, masukan 1 potong ayam ungkep, tambahkan kemangi, potongan laos, salam dan potongan sereh. Bungkus rapi sematkan dengan lidi/tusuk gigi (bungkus seperti botok). Ulangi kembali sampai ayam habis.
- Kukus ayam hingga matang.
- Ayam pepes siap disajikan.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jangan lupa bagikan video ini ke teman-temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Daun pisang : secukupnya untuk membungkus. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
