Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam,bagi 6-7 potong
- Ambil 400 ml santan kental
- Gunakan 2 ruas laos,diiris tipis2
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil sedikit gula
- Sediakan 3 butir tomat dipotong bagi 6
- Siapkan 2 batang bawang daun,dipotong panjang2
- Siapkan secukupnya daun pisang
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 10-15 buah cabe merah tanjung,dihaluskan
- Sediakan sedikit kaldu ayam bubuk
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 100 gr kemiri
- Ambil 2 sdm kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga matang,masukan ayam,lalu tuang santan,biarkan hingga bumbu meresap,dan tidak berair.
- Siapkan daun pisang,angkat ayam,beri bumbu,lalu ditata,beri tomat,cabe rawit,bawang daun,daun kemangi.
- Sematkan dengan tusuk gigi,lalu simpan di dalam kukusan,kukus hingga masak..
- Sajikan pepes ayam beserta nasi..selamat mencoba😋😋😋
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
