Lagi mencari ide resep acar ikan bawal hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar ikan bawal hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan. Di Brazil, ikan inil banyak ditemukan di sungai amazon. Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar ikan bawal hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan acar ikan bawal hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar ikan bawal hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Acar Ikan Bawal Hitam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar Ikan Bawal Hitam:
- Sediakan 2 ekor ikan bawal, potong @3 bagian
- Siapkan Bahan Marinasi ikan:
- Gunakan 1 Jeruk nipis
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbun halus:
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahas tumis:
- Ambil 3 cabe merah
- Sediakan 4 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 1 daun salam
- Gunakan 1 ruas Jahe (opsional)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (opsional)
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kunyit
- Sediakan secukupnya Gula, garam
Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih.. Klasifikasi dari ikan bawal (Formio niger) adalah: Kingdom : Animalia Filum : Chordota Kelas : Osteichthyes Ordo : Perciformes Famili : Formionidae Genus : Formio Spesies : Formio niger Gambar : Ikan… Klasifikasi Ikan Bawal Hitam.
Langkah-langkah membuat Acar Ikan Bawal Hitam:
- Ikan sudah dimarinasi, siapkan bahan halusnya 3 bawang putih, 3 kemiri dan air blender atau (diulek)
- Iris semua bumbu tumis, kecuali (sereh, daun salam, jahe, lengkuas) dan goreng ikan yg sudah dimarinasi (jangan terlalu sering dibolak balik mudah rusak) lalu angkat
- Siapkan wajan berisi minyak, tumis bumbunya (semua bahan sereh, daun salam, jahe lengkus), lalu masukkan bumbu halusnya (tambah air), masukkan bubuk kunyit dan terakhir garam gula secukupnya
- Masukkan ikan bawal, lalu tomat (tomat terakhir agar tidak cepat layu). Selesai.
- Kalau temen pengen tahu detail pembuatannya cek di youtube kami di Aruna Kitchen
Budidaya Ikan Bawal Infoikan.com Ikan bawal adalah jenis ikan air tawar yang mudah ditemukan. Beternak ikan bawal sangat mudah sekaligus sangat menguntungkan walaupun bagi pemula. Karena harga ikan bawal yang ekonomis, serta dibutuhkan oleh banyak orang menjadikan permintaan selalu. Ikan Bawal Hitam atau Black Pomfret. Jenis ikan bawal hitam ini mempunyai nama latin sebagai black pomfret yang banyak ditemukan di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan acar ikan bawal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
