Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan 750 gram ayam
- Ambil 1 ikat Daun kemangi
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Sediakan Segenggam cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sedikit Gula
- Gunakan 1 batang sereh potong jadi 3
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Tusuk gigi/lidi
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Poyong2 ayam sesuai selera,,cuci bersih
- Blender bumbu halus lalu tumis
- Masukan ayam dan beri sedikit air
- Masukan sereh,,garam dan gula
- Aduk lalu tutup hingga air menyusut
- Setelah air menyusut matikan api tambahkan potongan wortel,,daun bawang & daun kemangi
- Siapkan daun pisang dan masukan ayam
- Tambahkan cabai rawit & daun kemangi lalu bungkus pakai tusuk gigi/lidi
- Kukus selama 20 menit
- Angkat & sajikan selamat mencoba 😁
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
