Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 tomat
- Ambil 10 daun salam
- Gunakan 10 daun jeruk
- Ambil 5 batang sereh
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 5 lembar daun pisang
- Sediakan bumbu pepes
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 5 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Sediakan 6 buah kemiri
- Ambil garam
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Potong ayam hingga beberapa bagian, kemudian bersihkan
- Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai
- Kemudian haluskan semua bahan yg sudah di sangrai dan bahan bumbu lainnya
- Campurkan ayam dengan bumbu, diamkan 5-10 menit
- Bersihkan daun pisang, potong sereh menjadi 2 bagian, kemudian bungkus ayam, tomat, daun kemangi, sereh, daun salam, daun jeruk, cabe rawit dan bumbu pepes menggunakan daun pisang
- Lipat dan tusuk dengan tusuk gigi agar bumbu tidak berantakan
- Kukus ayam selama kurang lebih 45 menit
- Pepes siap di hidangkan. Yum!
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
