Lagi mencari ide resep roti ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sejak menjadi IRT tulen saya jadi sering mencoba coba resep makanan resep untuk roti saya dapatkan dr salah satu teman yg mempunyai usaha kue dari kediri. Roti baso ayam besar peminatnya dan cukup laris manis di pasaran. Banyak penjual kue dan roti yang menjajakan Untuk Anda yang suka menyantap roti baso ayam, Anda bisa membuatnya di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Ayam:
- Siapkan tepung cakra
- Ambil gula pasir
- Sediakan milk powder
- Ambil yeast/ragi instan
- Ambil butter
- Sediakan egg yolk
- Sediakan air
- Siapkan bahan untuk isi : 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan serai
- Siapkan daun jeruk
- Ambil santan
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Siapkan untuk memanir :
- Siapkan telur
- Siapkan tepung panir
- Sediakan sck minyak
Kudapan yang satu ini memang jarang Lembutnya Roti Jala dengan isi Ayam Poprock yang renyah semakin menambah kenikmatan. Karena badan belum fit bener.walau udah agak entengan.hari ini nggak ke mana-mana dech. Kemaren rencana mau buat video resep lagi.tapi di undur dulu dech.daripada badan semakin nge. Kari ayam untuk dimakan dengan roti jala mestilah sedikit pekat, baru kaw kaw.
Cara menyiapkan Roti Ayam:
- Siapkan semua bahan,lalu buatlah biang ragi terlebih dahulu(gula,air,ragi campur jadi satu)tunggu selama 15 menit
- Buatlah adonan rotinya,masukkan semua bahan kering dan egg yolk jadi satu
- Tuang biang ragi kedalam kom adonan
- Uleni adonan hingga kalis,masukkan butter uleni kembali
- Setelah adonan kalis diamkan dan tutup adonan selama 30-40 menit,tunggu hingga mengembang
- Bahan isian,haluskan bumbu,tumis bumbu yg sudah dihaluskan
- Tumis hingga berbau wangi,masukkan serai dan daun jeruk
- Masukkan santan dan ayam,berikan rasa ya
- Jika adonan sudah mengembang kempiskan,lalu timbang dengan berat 30gr
- Isi dengan ayam yg sudah dimasak tadi
- Lumuri tepung panir
- Diamkan sebentar lalu goreng diwajan yg berisi minyak panas
- Jika sudah berwarna agak kecoklatan angkat lalu hidangkan panas-panas dengan sauce
Saya harus mengakui yang saya pun kadang kadang gagal menghasilkan kari ayam untuk dicicah dengan roti jala. Makanan ini berbahan dasar tepung terigu sebagai adonan roti dan daging ayam serta berbagai macam bumbu gurih sebagai isian. Luti Gendang bisa dibuat dengan mudah di rumah lho. Begitu banyak variasi isian sebuah roti goreng. Kali ini MAHI sudah menyiapkan yang spesial untuk dicoba di rumah - resep roti goreng ayam kecap!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
