Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam ala sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam ala sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam ala sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Silahkan Beri Like komentar share dan subscribe Resep dan cara memasak pepes ayam sederhana ala sunda rasa istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam ala Sunda memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam ala Sunda:
- Sediakan 1 kg ayam potong ukuran sedang (12 potong)
- Sediakan 2 ikat daun kemangi, siangi cuci bersih
- Sediakan 8 batang sereh, potong serong kurleb 3 cm
- Gunakan 12 Cabe rawit utuh
- Sediakan 12 buah cabe keriting potong serong kurleb 3cm
- Gunakan 8 batang Daun bawang potong kurleb 3cm
- Sediakan 24 lembar daun salam
- Gunakan Daun pisang
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 4 kunyit @ 6 cm
- Gunakan 1 jahe @ 6 cm
- Ambil 4 cabe keriting
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Garam dan penyedap
Rasa dari pepes ayam bumbu putih sendiri Tutup rapat dengan potongan lidi. Pepes ayam bumbu putih khas Sunda pun siap. Resep ikan pepes : ikan pepes adalah salah satu hidangan masyarakat Indonesia yang banyak diminati. Ikan yang pembuatannya melalui Saat ini di sini akan menjelaskan tentang cara membuat pepes ikan ala sunda dimana resep ini menjadi resep utama yang di sukai oleh orang orang sunda.
Cara membuat Pepes Ayam ala Sunda:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, tunggu - 5 menit kemudian cuci lagi. Tiriskan, tabur garam, aduk rata
- Blender semua bumbu halus, taruh di wajan (G pake minyak)
- Masukkan ayam, aduk perlahan sampai ayam tercampur dgn bumbu Masak sebentar (tdk sampai matang) tes rasa.
- Susun bertururutan 2 lembar daun pisang yg bawah lebih lebar dr yg atas, daun salam, kemangi/ surawung, daun bawang, sereh, cabe keriting, ayam, kemangi lagi, daun bawang sereh cabe rawit utuh, cabe keriting. Bungkus, semat dgn tusuk gigi
- Kukus kurleb 1 jam. Siap deh nikmati dgn nasi pulen hangat…. Mantap…. Lebih enak pepes di makan keesokan harinya nya. Jgn lupa dipanasin kalo buat besok
Rebus ayam hingga matang kemudian disuwirkan kecil-kecil. Cuci jamur hingga bersih dan potong kecil-kecil. Haluskan semua resep bumbu terlebih dahulu. Pepeling sunda dalam bahasa indonesia artinya adalah nasehat. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam ala sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
