Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Katsu memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Siapkan ayam fillet
- Gunakan Adonan Basah
- Ambil telur
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan Adonan Kering
- Sediakan tepung panir
- Sediakan Bahan Marinasi
- Sediakan garam
- Sediakan lada
- Sediakan Bahan Saos
- Siapkan wortel
- Ambil buncis
- Ambil bawang bombai
- Siapkan kecap manis
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap
- Ambil lada
- Gunakan maizena
- Sediakan air
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Tusuk tusuk ayam dengan garpu, lalu marinasi dengan garam dan lada. Biarkan sebentar agar meresap.
- Aduk rata adonan basah, jika kurang cair, tambahkan air sedikit demi sedikit. Siapkan adonan kering.
- Lumuri ayam ke dalam adonan basah. Lumuri ke adonan kering hingga rata, agak di tekan tekan agar semua daging tertutup tepung panir.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Untuk saos nya, kita buat saos lada hitam. Potong panjang wortel dan buncis. Iris bawang bombai.
- Tumis bawang bombai, masukkan air, wortel, buncis, kecap manis, garam, dan penyedap. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung maizena. Aduk aduk hingga rata.
- Potong tipis ayam. Tuang saosnya, lalu sajikan. Selamat menikmati.
This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
