Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Orang Sunda biasa mengolah pepes dengan aneka bahan yang ada di dapurnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Bumbu halus….
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan iris….
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Siapkan 1 batang serai
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Mulai dari pepes ayam, pepes daging sapi, pepes ikan asin, pepes teri, pepes jamur, pepes telur asin, pepes tahu, dan masih banyak lagi, ada di Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang diolah dengan cara dirajang atau dihaluskan. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Cuci/lap pakai lap basah n bersih daun pisang. Keringkan. Panaskan diantas kompor supaya daunnya layu dan mudah dibentuk
- Ulek bahan bumbu halus lalu campurkan bumbu iris, kemangi, minyak sayur, cabe rawit (utuh) dan ayam. Aduk rata
- Siapkan daun pisang, masukkan 1 potong ayam beserta bumbu2nya. Lipat daunnya lalu sematkan dgn memggunakan lidi/tusuk gigi atau distaples
- Panaskan kukusan lalu kukus pepes ayam sekitar 30menit. Angkat lalu tiriskan dulu. Sajikan
Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya, dengan dibungkus daun pisang dan isi tergantung selera bisa ayam, ikan dengan dicampur bumbu bumbu, terasa lezat dan wangi. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga mudah sekali dibuat sehingga saat ini banyak juga warung makan yang menjual makanan ini. Cara Membuat Nasi Pepes Khas Sunda. Langkah pertama tumis bumbu halus hingga berubah warna dan tercium aroma harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
