Lagi mencari inspirasi resep ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ote~ote isi ayam,kentang & wortel. Hmmm yummy.😂😊 Nemu resep ini di mbh gugel waktu cari² resep buat PR jajanan tradisional kemrin nih tadi baru saya eksekusi,tpi saya sesuaikan dgn selera sendiri. Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote~ote isi ayam,kentang & wortel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote~ote isi ayam,kentang & wortel memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ote~ote isi ayam,kentang & wortel:
- Gunakan 👉Bahan adonan:
- Gunakan 250 gr t.terigu prot sedang (saya pke 🔺 biru)
- Sediakan 2 sdm penuh t.beras (saya pke rosebrand
- Sediakan 1 1/2 sdm margarin (dicairkan)
- Gunakan secukupnya garam & masako ayam
- Gunakan secukupnya air bersih
- Siapkan 👉Bahan isian:
- Gunakan 1 buah kentang uk.sedang
- Ambil 1 buah wortel uk.sedang
- Gunakan 80 gr daging ayam (tanpa tulang,kulit & lemak)
- Gunakan 👉Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam,masako ayam& gula
Bahkan Ote Ote dibuat dengan berbagai varian rasa, dari mulai : ayam, jamur, daging, seafood, dan lain sebagainya. ote-ote porong isi ayam Asline isinya adalah kupang, cumin syusyah nyari kupang di pasar. Silahkan dicuci dulu kentangnya sampai bersih. Kukus kentang sampai matang kemudian diangkat, dikupas kulitnya dan dihaluskan; Campur kentang bersama dengan merica, susu bubuk, telur dan garam kemudian diaduk-aduk sampai rata. Sisihkan; Sekarang saatnya membuat adonan untuk isian.
Cara membuat Ote~ote isi ayam,kentang & wortel:
- Kupas kentang dan wortel cuci bersih lalu potong² kotak kecil,cuci lagi kemudian tiriskan. Cuci bersih daging ayam kemudian cincang halus,sisihkan. Cincang bawang merah & putih,potong daun bawang. Tumis bawang merah putih & daun bawang sampai harum,kemudian masukkan daging ayam tambahkan sedikit air,tutup sebentar. Selanjutnya masukkan wortel & kentang tambahkan air lagi secukupnya tambahkan juga garam gula,masako & lada bubuk masak sampai matang…
- Buat adonan tepungnya,siapkan wadah campur semua bahan jadi satu aduk² pake whisk,adonan jangan terlalu keenceran yeeeee…
- Siapkan penggorengan,panaskan minyak & cetakan (saya pake centong sayur)
- Setelah panas,taruh 1sdm adonan di cetakan kemudian tambahkan 3 sdt isian tutup kembali dgn adonan lalu goreng,biarkan sampai lepas sendiri,goreng dg api kecil saja masak sampai matang dech…
- Nb: takaran saya sesuaikan dgn centong sayur saya yg imut…😊
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote~ote isi ayam,kentang & wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
