Lagi mencari ide resep ikan tongkol bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan tongkol bumbu rendang hai sahabat kita share ikan masak rendang, dan rasanya tdk kalah enak sama daging rendang ya.penyuka ikan boleh coba resep ini. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol bumbu rendang menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan tongkol bumbu rendang:
- Gunakan 250 gr ikan tongkol basah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah sebagai pelengkap
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 gelas air mineral
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 cm jahe yng sdh di geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 1/2 butir Santan dari kelapa ambil yang kentalnya saja
- Gunakan 500 ml minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu rendang yng di haluskan
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit yg dibakar dan di buang kulitnya
- Ambil 100 gr buah cabe merah kriting
- Gunakan 100 gr buah cabe merah besar
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri yng sudah di sangrai
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm garam
Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Cara membuat Ikan tongkol bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus ikan dalam air mendidih tambahkan daun salam dan jahe rebus selama kurkeb 15 menit
- Setelah di rebus tiriskan ikan, kemudian panas kan minyak untuk menggoreng
- Setelah minyak panas goreng ikan sampai kering (sesuai selera)
- Tiriskan ikan lalu tumis bumbu halus hingga mengekuarkan aroma
- Tambahkan air sedikit2 masukan garam, gula, merica,dan cabai rawit
- Kemudian masukan ikan masak hingga air berkurang. Setelah itu masukan santan masak lagi hingga santan habis
- Setelah itu cicipi ikan jika sudah pas rasanya tuangkan ke wadah dan sajikan
- Selamat mencoba
- Nb : jika suka pedas bumbu halus bisa di tambahkan cabai rawit dan jumlah merica bisa di tambah sesuai selera
Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
