Lagi mencari inspirasi resep pindang tongkol suwir bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol suwir bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis Sawi Putih, Tahu dan Pindang Tongkol enak lainnya. Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk hingga tumisan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang tongkol suwir bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tongkol suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang:
- Gunakan 250 gr Pindang Tongkol, kukus, suwir-suwir
- Ambil bumbu :
- Siapkan 1 sdm bumbu rendang giling
- Siapkan 1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
- Gunakan 5-10 bh cabe merah keriting, iris serong
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 sdt gula aren serut (atau sesuai selera)
- Siapkan 100 cc air panas matang
- Siapkan 30-50 cc santan kental
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan kecap manis (saya pakai ABC)
- Gunakan lada
- Sediakan minyak utk menumis bumbu
Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika Kali ini saya akan berbagi Resep Tongkol Suwir.
Cara membuat Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum, matang dan layu
- Masukkan bumbu rendang, oseng2 sebentar lalu masukkan daun jeruk, cabe merah, sereh, gula aren
- Siram dgn air panas, aduk sampai rata. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan suwiran pindang tongkol, kaldu, lada, kecap. Takaran disesuaikan dgn selera. Aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa
- Tambahkan santan, aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa. (*note : jika dirasa kurang manis atau asin bisa ditambah gula pasir dan garam)
- Diamkan sampai kira2 santan meresap dan matang, sambil sesekali diaduk (jika perlu koreksi rasa sekali lagi).
- Angkat, sajikan
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata, tambahkan daun kemangi, cabai merah, dan cabai rawit. Suwir ikan tongkol jadi beberapa bagian, sisihkan. Campurkan ikan tongkol bersama tumisan bumbu, angkat dan sajikan. consumerreports.org. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol suwir bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
