Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam masakan khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam masakan khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari masayarakat Indonesia. Masukkan ayam beserta air rendaman, masak sampai mendidih. - Setelah mendidih, kecilkan api. - Angkat, menjelang disajikan bakar pepes ikan di atas teflon/arang. - Angkat dan sajikan segera. Namun, apa jadinya jika masakan ini dibuat dengan khas Sunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam masakan khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam masakan khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam masakan khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam masakan khas sunda menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam
masakan khas sunda:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bahan yang di haluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan 6 btg sereh
- Siapkan 1 bongkol lengkuas
- Siapkan 12 lbr daun salama
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya kemangi
- Siapkan secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan daun pisang
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan.
Cara menyiapkan Pepes Ayam
masakan khas sunda:
- Ayam yang sudah di cuci kita lumuri jeruk nipis dan garam sedikit kemudian kita sisihkan, haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, jajhe, merica dan ketumbar, kemudian campurkan ayam dan bumbu halus sampai tercampur rata, masukan garam, gula, dan kaldu jamur aduk kembali
- Kemudian siapkan bahan irisan daun bawang, lengkuas, kmudian serai di geprek, daun salam, daun kemangi dan cabe rawit utuh di cuci sampai bersih
- Siapkan daun pisang yg sudah kita bersihkan dan di lemaskan di atas kompor, masukan daun salam yg paling bawah, kemudian potongam ayam bs lgs 2 potong, daun bawang, serai, lengkuas, cabe rawit utuh dan daun kemangi, bungkus. dan masukan kedalam kukusan dan kita tunggu sampai ayam nya empuk kira kira 30-45 menit
- Setelah matang angkat dan siap di hidangkan, selamat mencoba
Kali ini akan saya sajikan resep rahasia keluarga yaitu Resep Ikan Pepes Kemangi. Dengan kemangi ikan pepes akan lebih beraroma dan rasa yang nikmat. Untuk membuat Resep Ikan Pepes Kemangi kita bisa memilih ikan sesuai selera kita masing-masing. Bisa pilih ikan Patin, Ikan Mas, ikan Nila dan. Kuliner sunda mengenal sangat banyak jenis Pepes, Seperti: Pepes Tahu, Pepes Teri, Pepes Telur Asin, Pepes Ayam, Pepes Remis dan masih Proses ini juga menghasilkan masakan dengan aroma yang sungguh istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam masakan khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
