Sedang mencari ide resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 1 buah lemon
- Ambil Bahan yang di haluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 buah kunyit (bisa kurang, bisa lebih tergantung kunyit)
- Ambil 6 buah kemiri
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan sesuai selera Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 5 lembar daun salam (boleh lebih)
- Ambil 7 batang daun bawang iris
- Gunakan 3 batang Serai (aku iris)
- Siapkan 3 cm jahe iris geprek
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam, beri perasan lemon, masukan bahan yang sudah dihaluskan, tambah sedikit air, tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam, masukan daun salam, Serai, dan jahe yang di geprek
- Aduk hingga ayam terendam, diamkan hingga air meresap ±20menit, jangan lupa di bolak - balik selama proses ungkep.
- Setelah air menyusut masukan daun kemangi, daun bawang dan cabai, aduk hingga merata. Tiriskan sebentar.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, kukus selama ±45menit.
Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Sajian pepes ayam ini dapat dinikmati dengan nasi hangat, lalapan sayur, dan sambal. Berikut aplikasi ini berisi kumpulan resep dan cara membuat pepes ayam. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
