Sedang mencari ide resep pais hayam (pepes ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais hayam (pepes ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais hayam (pepes ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pais hayam (pepes ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Pepes Ayam - Cara Membuat Pepes Ayam. Pepes atau sering juga disebut "Pais" oleh orang Sunda adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Masak pepes ayam itu gampang sekali, dan bahan bahan pepes ayam sangat mudah di temukan ngga usah jauh jauh ke pasar, cara masak pepes ayam yang mudah dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pais hayam (pepes ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pais hayam (pepes ayam) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pais hayam (pepes ayam):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (sekitar 800 g)
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang sereh geprek
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 5 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat iris tipis
- Gunakan 3 buah jeruk purut
- Sediakan Daun pisang untuk pembungkus
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 6 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Disarankan memakai yang jangan terlalu tua. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Pais hayam (pepes ayam):
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian
- Marinasi dengan perasan jeruk purut dan garam, lalu diamkan selama 1 jam
- Siapkan bumbu iris
- Siapkan bumbu halus
- Haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam yg telah dimarinasi selama 1 jam
- Bungkus ayam dengan daun pisang, dengan diberi taburan daun bawang, salam, sereh, kemangi dan tomat. 1 bungkus berisi 1 potong ayam. Lipat kedua ujung pepes (tidak perlu pake semat)
- Masukan kedalam kukusan, lalu kukus selama 3 jam
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga mudah sekali dibuat sehingga saat ini banyak juga warung. Pepes menjadi hidangan spesial untuk dinikmati bersama keluarga. Resep pepes ayam pedas tanpa santan yang satu ini pun bisa Bunda coba buat di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pais hayam (pepes ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
