Sedang mencari ide resep rendang ikan suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan suwir yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ikan suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang Runtiah ( Suwir Yang terbuat dari Ubi atau Singkong dan Maco atau Ikan Teri bersama santan kelapa dan bumbu alami khas Ranah Minang yang dimasak dengan cara tradisional.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ikan suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ikan suwir menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ikan suwir:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol bersihkan
- Gunakan 2 buah jeruk nipis Ambil airnya
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang Sereh, memarkan
- Gunakan 8 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula pasir secukupnya (optional)
- Gunakan 700 ml Santan Dari 1 butir kelapa
- Sediakan ambu2 (1 butir kelapa tua gongseng lalu diblender)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah pekak
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah rawit
- Ambil 10 buah rawit merah
- Ambil 15 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jempol lengkuas
SajianSedap.id - Untuk akhir pekan kali ini, kita bisa sajikan resep Rendang Suwir Kering untuk menu makan siang istimewa. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang Banyak sekali aneka masakan dari ikan cakalang ini, sedemikian rupa cara pengolahan serta cara. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ikan suwir:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Goreng ikan hingga matang.
- Suwir2 kasar ikan, pisahkan Dari tulangnya.
- Rebus Santan, daun2, rempah2 Dan sereh. Masak hingga mendidih Dan agak berminyak.
- Masukkan ikan suwir, lalu ambu ambu.
- Kecilkan api, masak sambil terus diaduk hingga bumbu menyerap Dan mengering.
Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Saking nikmatnya, rendang sempat dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia. Setelah matang, angkat daging ayam lalu suwir-suwir. Masukkan kembali daging ayam tersebut kedalam santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
