Pie Brownies Renyah, Chewy dan Legit
Pie Brownies Renyah, Chewy dan Legit

Anda sedang mencari ide resep pie brownies renyah, chewy dan legit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pie brownies renyah, chewy dan legit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie brownies renyah, chewy dan legit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pie brownies renyah, chewy dan legit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Pie Brownies Renyah, Chewy dan Legit. Pie Brownies ini mempunyai tekstur kulit yang renyah dengan isian coklatnya yang lembut. Ada mille crepes, chewy choux dan brownies isi durian yang legit manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pie brownies renyah, chewy dan legit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pie Brownies Renyah, Chewy dan Legit menggunakan 19 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pie Brownies Renyah, Chewy dan Legit:
  1. Siapkan Bahan Kulit:
  2. Ambil 250 gr tepung terigu (kunci biru)
  3. Sediakan 3 sdm gula halus
  4. Siapkan 130 gr margarin (blue band cake & cookies)
  5. Siapkan 1 butir kuning telur
  6. Siapkan 1/4 sdt garam halus
  7. Sediakan 2 sdm air es
  8. Sediakan Bahan Brownies:
  9. Sediakan 150 gr DCC
  10. Sediakan 40 gr minyak goreng
  11. Ambil 50 gr butter
  12. Gunakan 2 butir telur
  13. Ambil 100 gr gula putih halus
  14. Gunakan 50 gr brown sugar
  15. Gunakan 1/4 sdm Pasta vanilla
  16. Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang
  17. Sediakan 35 gr cokelat bubuk
  18. Ambil Topping Favorit:
  19. Siapkan Chocochips, almond slice, kacang tanah, milk choco

Walaupun tampilannya lebih tebal dari yang fudgy dan chewy, kue cakey memiliki tekstur yang lebih ringan. Sajian mix fruits pie mungkin sudah sering anda jumpai di toko kue ataupun di restoran. Resep dan Cara Membuat Pie Apel Goreng Saus Gula Merah yang Renyah, Mudah dan Enak. Brownies mempunyai tekstur yang berbeda dari cake.

Cara membuat Pie Brownies Renyah, Chewy dan Legit:
  1. Untuk bahan kulit, dalam baskom masukkan terigu, kuning telur, margarin, gula, garam. Aduk sampai bergerindil. Baru masukkan bertahap 1 sdm air es, aduk sampai menggumpal. Lanjut masukkan 1 sdm air es lagi sampai menggumpal dan mudah dibentuk.
  2. Supaya adonan rileks, letakkan dalam pastik wrap, masukkan kulkas 15-20 menit.
  3. Setelah 20 menit, buka plastic wrap. Bagi adonan menjadi 12. Saya rata-rata per adonan 36 gram.
  4. Setelah dibagi, bulat-bulatkan. Lalu cetak di cetakan pie. Jangan lupa dasarnya ditusuk garpu. Sisihkan.
  5. Dalam wadah stainless, potong dadu DCC, letakkan butter dan minyak. Panaskan sampai leleh dengan teknik double boiler.
  6. Dalam wadah lain masukkan gula, telur, vanilla. Mix sampai gula larut. Saya pakai hand mixer selama 3 menit. Masukkan adonan cokelat leleh, aduk cepat. Pada tahap ini, mulai panaskan oven.
  7. Ayak terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata adonan. Sampai tahap ini akan terasa berat dan mulai terlihat kilapnya.
  8. Masukkan adonan brownies dalam pipping bag, agar mudah menyemprokannya dalam kulit pie.
  9. Semprotkan adonan brownies 3/4 bagian kulit pie karena nanti akan mengembang saat dioven. Jangan kelebihan, nanti bleberrrr.
  10. Topping brownies sesuka hati, lalu sebelum masuk oven, diamkan dahulu setidaknya 15 menit.
  11. Panggang dalam oven. Saya pakai oven tangkring total waktu 45 menit. Rak atas 15 menit, untuk mengeluarkan shiny nya. 30 menit rak tengah untuk mematangkan kulit pie dan brownies bagian tengah. Hasilnya moist. Henak deh.
  13. Untuk tips dan trik brownies supaya shiny dan moist, ada di kumpulan resepku; brownies panggang fudgy chewy dan legit. Linknya sbb; https://cookpad.com/id/resep/11737664-brownies-panggang-fudgy-chewy-dan-legit?invite_token=YLD2oqtfahEx7vrf1r37VNnQ&shared_at=1603544345
  14. FYI. Untuk resep diatas hasilnya, 12 pie brownis dan ada lebihan 3 cup brownies karena adonan brownies masih lebih. Misal mau dijadikan pie brownies semua, dough bisa dikurangi. Saya bikin pie dough 36gr jadi tebal. Kalau mau 25gr agak tipis tapi hasil jadi pie lebih banyak. Selamat mencoba, jangan lupa share hasil recooknya. Sehat selalu 🤗

Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Bagaimana cara membuatnya supaya bisa mendapatkan rasa Brownies yang benar-benar enak?mari kita liat rahasianya di video berikut ini. Tepatnya membuat brownies dengan permukaan yang mengkilat, sedikit retak dan teksturnya padat, moist, sekaligus lembut gampang-gampang susah. Resep seperti apa yang memang benar-benar terbukti pasti bisa menghasilkan brownies dengan permukaan shiny dan cracky dengan tekstur. Kalau biasanya brownies terbuat dari campuran tepung dan cokelat, kali ini kamu bisa membuatnya dalam versi puding.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pie brownies renyah, chewy dan legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!