Sedang mencari ide resep pepes ayam cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan tomat hijau yang segar mendominasi kelezatan cita rasa pepes ini. Pepes ayam cabai hijau dibuat dengan melumuri ayam dengan bumbu halus, telur, santan, dan bumbu lainnya. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Cabai Hijau menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Cabai Hijau:
- Ambil 2 bh sayap ayam
- Siapkan 2 bh tomat ijo, iris
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Ambil 10 bh cabai hijau kecil utuh
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh cabai hijau kecil
- Sediakan 5 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 bj kemiri
Tambahkan irisan cabai, tomat, daun bawang, garam serta lada. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Campurkan pula cabai hijau, cabai rawit, telur beserta pete ke dalamnya kemudian aduk hingga merata. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat.
Cara membuat Pepes Ayam Cabai Hijau:
- Bersihkan ayam. Ini jenis cabe yang saya pakai.
- Goreng ayam, tidak perlu sampai kering. Sisihkan dulu.
- Haluskan bumbu. Campur bumbu halus dg tomat iris, cabe ijo utuh, daun bawang iris, daun kemangi dan daun jeruk. Tambahkan garam. Masukkan ayam. Aduk rata. Kemudian bungkus dg daun
- Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit. Angkat. Kemudian panggang di teflon.
Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik digoreng maupun dibacem. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Lumuri ayam dengan bumbu halus, air asam, garam, cabai hijau, serai, dan daun salam. Campurkan daging ayam, jamur kancing, cabai hijau, daun kemangi, irisan sereh, irisan tomat hijau dan telur. Ambil daun pisang, beri dua sendok makan adonan pepes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
