Anda sedang mencari ide resep egg tart yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal egg tart yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg tart, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan egg tart yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Chinese Egg Tart (Very Flaky Puff Pastry!) How to make egg tart from scratch easy recipe The best Hong Kong egg tarts are made from the Chinese puff pastry, which is slightly different from the western puff pastry. This pastry is less oily than the western version with a more floury flavor.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah egg tart yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Egg tart memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Egg tart:
- Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 2 SDM gula pasir
- Ambil 40 gr mentega / Butter tp pastikan Butter dlm keadaan beku ya moms bukan di suhu ruang
- Sediakan 30 gr susu kental manis
- Ambil 3 kuning telur
- Ambil 90 gr whippe cream cair
- Sediakan 90 gr susu cair
The tart shell is first baked until golden brown, then egg mixture is poured into it and baked into egg tart. CHINESE V… Hong-Kong style egg tarts are probably my favorite pastry. And the best part is…they can be made Chinese or Hong Kong egg tarts can be found in Hong Kong, Macau, and other parts of China. Egg tarts are my favorite Chinese dessert.
Cara menyiapkan Egg tart:
- Nah pertama kita buat pastry dlu ya moms pertama campur tepung terigu, gula dan Butter. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan 90 ml air dan uleni adonan hingga kalis.
- Next giling adonan menggunakan roll pin hingga adonan tipis dan lumuri menggunakan Butter di atasnya hingga rata lalu lipat adonan dari sisi kanan ke tengah dan dari sisi kiri ke tengah hingga adonan berbentuk memanjang lalu lipat kembali dari sisi kanan ke tengah dan dari sisi kiri ke tengah. Lalu masukan adonan ke dalam plastik simpan di kulkas kurleb selama 1 jam
- Next setelah 1 jam keluarkan adonan pipihkan kembali hingga berbentuk persegi empat lumuri dengan Butter kembali dan lakukan sm seperti langkah pertama. Setelah selesai simpan kembali adonan ke dalam kulkas kurleb selama 30 menit
- Sambil menunggu adonan kita akan buat topingnya pertama campur susu dan whipe cream cair aduk rata tambahkan kuning telur dan gula secukupnya saring agar tidak ada yg menggumpal.
- Next part keluarkan adonan dan pipihkan kembali hingga berbentuk persegi 4. Lumuri Butter kembali dan gulung adonan setelah selesai simpan kembali ke dalam kulkas kurleb 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan adonan potong menjadi 11 bagian. Siapkan loyang Muffin dan beri mentega di loyang dan letakkan potongan adonan ke masing-masing cetakan pipihkan agar adonan tipis tuangkan isiannya dan adonan siap dipanggang kurleb selama 40 menit dan suhunya sekitar 180 derajat. Setelah 40 menit egg tart siap dihidangkan
I remember my mom always treating me to them Chinese egg tarts (aka daan taat) is a dessert consisting of a flaky pastry shell filled with an egg custard. Egg tart also called egg custard tart, dan tat, dàn tǎ, dahn taht, dan that is a popular pastry in Hong Kong, as well as in Macau and mainland China. It is prepared with a pastry crust shell that is filled with. Chinese egg tart variety is believed to be a cross between the classic British egg custard, which is much creamier than the Chinese tart, and the famous Portuguese tarts, known as pastéis de nata. Freshly baked egg tarts with buttery base and soft egg custard insides.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat egg tart yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
