Sedang mencari inspirasi resep cinnamon caramel apple pie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cinnamon caramel apple pie yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I do not own any rights to music. Music by The Four Tops-I Can't Help Myself (Sugar Pie, Honey Bunch). Cinnamon flavored caramel marries an apple pie & takes up residency in a cute jar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cinnamon caramel apple pie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cinnamon caramel apple pie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cinnamon caramel apple pie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cinnamon Caramel Apple Pie menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cinnamon Caramel Apple Pie:
- Gunakan Bahan Crust/Pastry
- Gunakan 310 gram Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 200 gr unsalted butter/ margarin juga bisa (potong dadu, bekuin)
- Ambil 30 gram (2 sdm) gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam (kalau pakai margarin, dikurangin)
- Siapkan 4 sdm air es
- Siapkan 2 sdt air lemon
- Siapkan Untuk Isian
- Ambil 800 gr apel granny smith/apel malang dan apel royal gala
- Siapkan 50 gram unsalted butter
- Gunakan 100 gram gula pasir/dicampur sama brown sugar lebih enak
- Ambil 2 sdm air lemon (30 ml)
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk (optional)
These easy apple pie bars have a shortbread crust, rich apple layer, and a cinnamon pecan streusel topping. Drizzle with caramel for a classic treat! Balance the sharp flavour of apple with the sweetness of caramel and a tangy soft cheese icing to make these toffee-apple-inspired cinnamon buns. Of all our apple pies, this Caramel Apple Crumb Pie is the winner!
Cara menyiapkan Cinnamon Caramel Apple Pie:
- Untuk membuat filling, kupas apel lalu buang tengahnya. Iris dengan ketebalan 5 mili. Masukkan wadah lalu tuang air lemon, kayu manis bubuk dan pala bubuk. Aduk merata
- Panaskan wajan, lelehkan butter. Tuang gula dan aduk2 sebentar, lalu tuang apel dan taburi maizena. Sambil diaduk, masak apel kurang lebih 3 menit sampai airnya keluar. Setelah air keluar, pisahkan apel lalu masak kuah apel tsb sampai mengental. Setelah mengental, masukkan kembali apel dan aduk merata. ini bertujuan untuk mengurangi kadar air apel supaya ketika dimasukkan ke dalam crust, tidak soggy. Apple filling siap digunakan
- Untuk membuat crust, campur semua bahan kecuali air es. Saya pakai garpu untuk ngehalusin butternya (buliran butter harus sampai kecil). Kalau kalian punya food processor, bisa dipakai ya. Untuk yg pakai food processor tinggal campur semua bahan crust kering, terakhir kasih air es dan lemon
- Minimalisir penggunaan tangan, supaya adonan tdk meningkat suhunya. Setelah butter sudah halus dan adonan seperti berpasir, tuang air es dan air lemon. Aduk merata dgn garpu. Tanda adonan sudah jadi : walaupun berpasir, coba dipadatkan dgn tangan. bila sudah bisa dipadatkan, berarti jgn ditambah air lagi. kalau masih mawur dan ga bisa dibentuk, kasih air es lagi. 1. Bila adonan sudah jadi, ambil 350 gram untuk adonan crust dan sisanya untuk menganyam diatas pie. adonan yg sudah dipisah, masing2 padatkan dan bungkus di plastic wrap. adonan tsb lalu didinginkan di dlm freezer/kulkas selama 1 jam
- Setelah 1 jam, giling adonan crust. Bila dirasa terlalu keras, tunggu beberapa menit baru digiling. Taburi alas dengan terigu supaya tdk lengket. Giling sampai ketebalan +/- 5 mili. Lalu masukkan kedalam loyang dan mulai rapihkan. Masukkan ke kulkas selama 30 menit, tutupi permukaannya dgn plastik wrap atau serbet biar ga kering
- (Tahap ini optional ya, bisa diskip ke tahap no 8.) Aku suka nge-blind bake crustnya supaya ga lembek nanti pas diisi filling. Caranya, tusuk2 dasar pie dgn garpu. Sebelum dibake, beri pemberat berupa beras. Bentuk alumunium foil menyerupai bentuk loyang, isikan beras. taruh di atas pie yg akan dipanggang. Di foto ini aku alasi foil dgn kertas roti supaya ga nyentuh adonannya langsung. Panggang selama 25-30 menit
- Isikan crust dgn filling. Sisa adonan yg untuk menganyam bisa mulai digiling skrg. giling hingga ketebalan 5 mili, lalu iris memanjang selebar 2 cm. Tata irisan diatas pie dengan bentuk anyaman atau bentuk lain yg kamu gemari. Setelah itu, olesi dengan kuning telur supaya warnanya bagus saat dipanggang.
- Panggang selama 40 menit, atau sampai crust matang
The cinnamon-spiced oat topping is wonderful. And the caramel sauce adds that special taste of fall! Developed by bakers for our own Almanac cookbook, this is the pie we make for a Thanksgiving or holiday dessert. Drizzle date-infused caramel sauce over rich apple pie cinnamon rolls for an irresistible, gluten-free treat. If you're looking for an indulgent Paleo breakfast or dessert to serve to a crowd, this cinnamon roll recipe is one to keep handy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cinnamon caramel apple pie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!