Anda sedang mencari inspirasi resep toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Toppalada adalah masakan bugis dari kota makassar. Berhubung Makci berasal dari makassar,hari ini makci bocorin resep toppalada. Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppalada/ tappalada rendang khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan toppalada/ tappalada rendang khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan toppalada/ tappalada rendang khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar:
- Ambil 1 kg daging sapi dipotong kotak2
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe digeprek atau iris
- Gunakan 2 sereh dipipihkan
- Ambil Daun salam
- Sediakan 10 cabe merah
- Siapkan 4 cabe rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yg diinginkan)
- Ambil Gula merah disisir
- Siapkan Air asam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kalau belum, cobain alternatif resep Toppalada khas Makassar yang gurih dan pedes yuk. Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Resep tersebut kata Hasma akan menghasilkan sajian Toppa' Lada khas Sulawesi Selatan dengan sensasi yang menggugah selera makan. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Langkah-langkah membuat Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Semua bumbu halus diblender
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
- Masukkan sereh, daun salam
- Masukkan potongan daging sapi, masak hingga 1/2 matang
- Masukkan air asam, aduk. Cicipi rasa, tambahkan garam,merica. Masak hingga matang.
- Bisa ditambahkan telur rebus dan dimasak dengan daging sapi. Angkat dan siap dihidangkan
Tapi tahukah tempat terbaik dan rasa terenak Makanan khas Makassar ini tidak pas untuk para vegan ataupun vegetarian. Maklum, bahan dasarnya adalah iga dan daging sapi yang direbus bersama kayu. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
