Lagi mencari ide resep choux au craquelin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choux au craquelin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
奶油泡芙 (基本食谱) How to Make Basic Cream Puff Recipe (Choux Pastry Recipe). Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a UGC Reviews Modal. Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux au craquelin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan choux au craquelin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choux au craquelin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Choux au Craquelin menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Choux au Craquelin:
- Siapkan Craquelin
- Gunakan 35 gram unsalted butter
- Ambil 30 gram icing sugar
- Sediakan 35 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan Pewarna rose
- Siapkan Choux
- Gunakan 20 gr unsalted butter
- Siapkan 20 gr olive oil
- Sediakan 100 gr air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 60 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 2 butir telur
Craquelin - Craquelin is a nice bonus that takes this dessert to a whole other level. Craquelin also helps the choux pastry bake evenly and symmetrical, making it beautiful and symmetrical. Pâte à choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as éclairs, beignets. Choux au craquelin may be a fancy name, but the technique itself has What a fancy name - choux au craquelin!
Langkah-langkah membuat Choux au Craquelin:
- Craquelin bagusnya dibuat 1 hari sebelum bikin. Ayak terigu dan icing sugar lalu aduk rata dengan butter dan pewarna
- Letakan di kertas roti lalu gilas dengan rolling pin dan sumpit
- Letakan difreezer minimal 1 jam lalu setelah 1 jam dicetak bulat
- Choux: panaskan air butter gula minyak garam sampai meletup2 kecil bukan mendidih ya.
- Tambahkan terigu dan gula aduk cepat sampai kalis kira2 5 menit api kecil. Lalu dinginka sampai suhu ruang
- Masukan telur pelan pelan sampai rata
- Cetak bulat bulat beri jarak. Lalu letakan Craquelin diatasnya
- Panggang disuhu 180 derajat api atas bawah jangan nyalakan blowernya selama 20 menit sesuaikan oven masing2
- Setelah 20 menit nyalakan blower dan keringkan choux disuhu 150 derajat celcius api atas bawah.sesuaikan oven masing2 ya. Choux yang benar dalamnyq kopong bawahnya raya dan keras
But what does it mean you may ask. Let's put it this way - imagine a choux pastry. Cream Puff "Crack Buns"(Choux au Craquelin) probably all of the above, plus the fact I always get so many wonderful ideas for videos, with these Choux au Crackelin. These strawberry cream puffs or choux craquelin are really easier to make than they look. Just follow these easy steps and you WILL get amazing cream puffs.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat choux au craquelin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
