Anda sedang mencari ide resep choux craquelin (tiger sus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal choux craquelin (tiger sus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux craquelin (tiger sus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan choux craquelin (tiger sus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
奶油泡芙 (基本食谱) How to Make Basic Cream Puff Recipe (Choux Pastry Recipe). ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ с КРАКЕЛИНОМ One of you asked for choux recipe so here it is ;). These strawberry cream puffs, also known as choux craquelin or profiteroles are really easier to make.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat choux craquelin (tiger sus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Choux Craquelin (Tiger Sus) memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Choux Craquelin (Tiger Sus):
- Sediakan Topping
- Siapkan 35 gr brown sugar
- Gunakan 3 sdm terigu
- Ambil 1/4 sdt coklat bubuk
- Gunakan 3 sdm mentega
- Sediakan Bahan choux pastry
- Siapkan 120 ml air
- Sediakan 60 gr mentega
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 70 gr terigu
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan Bahan vla
- Ambil 350 ml susu cair
- Siapkan 4 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/4 sdt vanilli
- Ambil 1 sdm mentega
- Gunakan 1 btr kuning telur
Tiger (aka hubby) just could not get the pronunciation right and I've given up correcting him. Sebenarnya, eclair itu adalah adonan sus yang dibentuk memanjang. Menurut buku Pastry-nya Manfred Lange & BBC, sus (choux) merupakan. Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a crackly, crunchy crust layer and feature a dark chocolate base.
Langkah-langkah menyiapkan Choux Craquelin (Tiger Sus):
- Topping: campur semua bahan, letakkan di plastik dan tipiskan
- Choux pastry : rebus air, mentega dan garam hingga mendidih
- Matikan api, masukkan terigu, aduk rata
- Masukkan telur satu persatu sambil diaduk
- Masukkan adonan ke pipping bag, semprotkan ke loyang yg telah diolesi minyak
- Keluarkan toping dr kulkas (5mnt sebelum dipakai), cetak bulat2 tipis atau ambil bulatan kecil adonan toping kemudian tipiskan dan letakkan diatas choux
- Panggang dlm oven selama 20 mnt dg suhu 180°c dg api atas bawah. Panggang lagi selama 10 mnt dg suhu 170°c dg api bawah. Selama proses oven jangan dibuka tutup ya, biar adonan tdk kempes.
- Vla : masak semua bahan kecuali mentega, sampai mengental, aduk2 agar tdk menggumpal
- Matikan api, masukkan mentega, aduk rata dan biarkan dingin
- Masukkan vla ke dlm pipping bag, dan semprotkan dalam choux. Kue sus nya siap dinikmati
Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin). Pâte à choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as éclairs, beignets, churros, croquembouches, gâteaux St Honoré and tens more desserts The dough is cooked before it's Craquelin-Topped Cream Puffs. These strawberry cream puffs or choux craquelin are really easier to make than they look. One of our YouTube viewers asked for a choux recipe so here it is, strawberry cream puffs (choux craquelin) 😉. I thought it would be nice to fill them with strawberry custard since the strawberry season has.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choux craquelin (tiger sus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
