Sedang mencari inspirasi resep sayur lombok (tahu kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sederhana sayur tahu lombok, perpaduan tahu kentang dan lombok, bikin makan jadi nambah. Lombok menyuguhkan destinasi wisata yang begitu beragam, dari pegunungan hijau, pantai eksotis, sampai dunia bawah laut yang menakjubkan. Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lombok (tahu kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Siapkan 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
- Sediakan 1 buah tahu ukuran besar
- Ambil 1 buah cabe hijau (potong-potong)
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuhan
- Gunakan 1 buah tomat mentah (bisa skip)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok makan full gula pasir
- Siapkan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
- Siapkan 400 ml air matang
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis
Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan. Kandungan gizi tahu juga banyak dan membuat kita bebas dari kolesterol Tambahkan Kecap Manis Bango, gula, dan garam. Aduk hingga rata, tunggu sampai meresap dan matang.
Langkah-langkah membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘
Jangan Lombok Tempe Telur enak lainnya. Mulai dari sayur tahu sederhana sampai sayur tahu spesial. Sayur tahu kuah pedas sampai tidak pedas. Sayur tahu kuah santan dan tanpa santan, serta sayur tahu yang lainnya. Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lombok (tahu kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
