Lagi mencari ide resep choux craquelin (soes jepang) #pr_soesbukansusi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choux craquelin (soes jepang) #pr_soesbukansusi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kali ini: Choux Au Craquelin / Choux Pastry Cream Puffs Atau Kue sus GARING ! π How To Make Choux Pastry Cream Puffs Recipe β‘For more detailed recipes. Resep Soes Vla Durian / Durian Choux yummy. This recipe is not just for those who avoid gluten, though!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choux craquelin (soes jepang) #pr_soesbukansusi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan choux craquelin (soes jepang) #pr_soesbukansusi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah choux craquelin (soes jepang) #pr_soesbukansusi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Choux Craquelin (Soes Jepang) #PR_SoesBukanSusi memakai 18 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Choux Craquelin (Soes Jepang) #PR_SoesBukanSusi:
- Siapkan π΅Topping / Craquelin
- Ambil 70 g brown sugar/gula pasir (me : 35g)
- Sediakan 65 g tepung terigu (me : 35g)
- Sediakan 60 g butter (me : 30g)
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan sesuai selera
- Sediakan π΅Kulit Sus
- Siapkan 60 g unsalted butter (me : pk salted butter)
- Gunakan 1/4 sdt garam (skip)
- Sediakan 120 ml air
- Gunakan 75 g tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan π΅Vla
- Gunakan 35 g tepung maizena
- Sediakan 1 buah kuning telur
- Sediakan 350 ml susu cair plain
- Siapkan 1/4 sdt vanilla
- Gunakan 55 g gula pasir (me : 45g)
- Ambil 1/2 sdm butter
Padahal sus ini udah booming beberapa tahun yang lalu, tapI waktu booming saya belum mengenal. Today I am making choux au craquelin, meaning crunchy cream puffs. Choux is always the most wanted in my family. Everybody loves this delicate French choux pastry.
Cara membuat Choux Craquelin (Soes Jepang) #PR_SoesBukanSusi:
- Buat Topping/Craquelin - 1. Dicampurkan dan diaduk rata sugar brown dan butter. - 2. Ditambahkan tepung terigu. Diaduk rata. Adonannya mirip2 adonan kue2 kering. - 3. Dibungkus plastik wrap dan digilas lebar. Dimasukkan kedlm kulkas 30menit. - Jika tdk mau diberi pewarna cukup sampai step ini kemudian dibulat2kan kecil. - 4. Setelah 30menit, keluarkan dr kulkas. Dibagi menjadi 5bagian dan diberi warna (sesuai selera).
-
- Lalu ditipiskan, kira2 aj jgn terlalu tebal atau tipis. Lalu dicetak dengan bantuan ujung spuit. Bisa jg dengan menggunakan tangan, diambil adonan secukupnya dibulatkan lalu dipipihkan.
- Buat Sus - 1. Dicampurkan butter, garam dan air. Dimasak sampai mendidih dgn api kecil. - 2. Ditambahkan terigu, diaduk rata. - 3. Dimasak 2-3menit sampai ada gelembung2 kecil didasar panci. Diangkat lalu didinginkan. - 4. Dimasukkan telur 1 per 1 kedlm adonan. Diaduk rata dengan spatula sampai mengkilat. - 5. Dimasukkan kepiping bag yg telah diberi spuit bulat.
- Disiapkan loyang dan disemir margarin tipis. Diseprotkan keloyang kecil2. Jdnya 25pcs.
- Diberi topping
- Dipanggang suhu 200Β°C selama 20menit dan 180Β°C selama 10menit. Sesuaikan oven masing2. Jangan dibuka2 sampai buih2 disus hilang, nanti kempis. Aq pakai otang, Alhamdulillah 30menit udah jd sesuai harapan π
- Diangkat dan didinginkan.
- Buat Vla - 1. Dicampurkan semua bahan kecuali butter, dimasak sampai meletup2. - 2. Dimasukkan butter, diaduk sampai butter larut. Lalu diangkat. - 3. Vla siap digunakan.
- Isi vla ke sus dengan menggunakan spuit jg.
- 2xhap, enak bener iniii…πππ
- Seneng liatnya, mungil… cantiikkk… warna warniiii….πππ
- Dalemnya sukses kopong π
- Selamat Mencoba π
Do you think you can resist anything like this? Mungkin Anda bosan dengan tampilan kue soes pada umumnya, Anda bisa coba resep berikut ini. Choux au craquelin may be a fancy name, but the technique itself has gained lots of terrain in the modern pastry world with its crispy, even topping and What a fancy name - choux au craquelin! But what does it mean you may ask. Let's put it this way - imagine a choux pastry (cream puff), topped.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan choux craquelin (soes jepang) #pr_soesbukansusi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!