Lagi mencari inspirasi resep sayur labu kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur labu kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep sayur labu bumbu merah enak ( Has Arab). Resep perkedel mini ( kentang + ayam)wow luar biasa. Sayur labu (labu siam) adalah sayuran pendamping yang populer di Indonesia, dimasak dengan diiris-iris, dicampur dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur labu kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur labu kentang memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur labu kentang:
- Siapkan 500 gr kentang
- Ambil 500 gr labu siam
- Ambil 10 biji cabe merah
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir kemir
- Ambil 4 cm kunyit
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 mata asam jawa
- Ambil 1 lt santan encer
- Siapkan 800 santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- Sediakan secukupnya Minyak
Parutan labu ini adalah alat masak yang wajib ada di semua dapur karena kenggunaannya yang banyak. Kentang atau dijawa barat dikenal dengan nama kumeli merupakan tanaman semusim yang berbentuk perdu.kentang dijadikan sebagai pengganti nasi bagi penderita penyakit kencing manis (diabetes). Labu siam menjadi sayuran yang cocok dijadikan sayur bening. Sayur ini memiliki warna merah menggoda dengan aneka sayur di dalamnya seperti kacang panjang, kentang, kacang merah, petai.
Langkah-langkah membuat Sayur labu kentang:
- Siapkan bahan"nya
- Bersihkan semua bumbu, iris" kentang, dan labu
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan daun jeruk, serai, kentang lalu labu
- Beri santan encer, tutup biarkan sayuran empuk
- Setelah empuk dan air menyusut, siram santan kental, koreksi rasa angkat hidangkan….sangat cocok jadi kuah lontong, lihat resep lontong
Sayur labu siam merupakan salah satu hidangan favorit pada saat hari lebaran. Untuk menemukan sayur labu siam di pasaran memang cukup sulit. Mengingat kuliner satu ini termasuk ke dalam lauk. Sayur biasanya menggunakan sayur labu atau bisa menggunakan irisan pepaya muda. Selain daging, bubur ase menggunakan bumbu-bumbu lain seperti kentang dan lain sebagainya yang bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur labu kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
