Sedang mencari ide resep choux au craquelin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal choux au craquelin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choux au craquelin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan choux au craquelin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
奶油泡芙 (基本食谱) How to Make Basic Cream Puff Recipe (Choux Pastry Recipe). Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a UGC Reviews Modal. Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah choux au craquelin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Choux Au Craquelin memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Choux Au Craquelin:
- Ambil Pastry cream
- Siapkan 3 btr kuning telur
- Sediakan 65 g gula pasir
- Gunakan 250 ml susu UHT
- Gunakan 25 g tepung vla atau custard
- Siapkan Craquelin
- Ambil 100 g gula pasir
- Sediakan 100 g tepung protein rendah
- Gunakan 50 g butter
- Gunakan Soes
- Ambil 120 g air putih
- Ambil 50 g butter
- Gunakan 75 g tepung protein tinggi
- Ambil 2 btr telur kocok lepas
Craquelin - Craquelin is a nice bonus that takes this dessert to a whole other level. Craquelin also helps the choux pastry bake evenly and symmetrical, making it beautiful and symmetrical. Pâte à choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as éclairs, beignets. Choux au craquelin may be a fancy name, but the technique itself has What a fancy name - choux au craquelin!
Langkah-langkah membuat Choux Au Craquelin:
- Pastry cream… campur gula n kuning telur aduk rata pake whisk lalu tambahkan tepung vla.. d tempat lain panaskan susu lalu tuang k dlam adonan vla sambil d aduk masak lagi sampe kental n tidak lengket
- Craquelin… campur semua bahan aduk rata pakai sendok kayu sampe rata masukkan ke dalam plastik pipihkan lalu simpan d freezer sampe kaku
- Choux pastry… masak air n butter sampe matang angkat n tambahkan tepung aduk terus sampe kalis masak lg dg api sedang sampe kalis n ada kerak tipis d permukaan panci
- Dinginkan… setelah dingin masukkan kocokan telur aduk pakai whisker sampe tercampur rata dan adonan agak lengket tapi bukan encer
- Pake spuit bulat semprotkan adonan d atas loyang yg sudah d alasi silmat
- Keluarkan qraquelin dr freezer potong bulat dg ring cutter sesuai uk adonan
- Panggang dlm oven yg sudah d preheat 200°c selama 20 menit lalu lanjut 180°c 20 menit kemudian
- Sesuaikan oven masing2
- Penyelesaian
But what does it mean you may ask. Let's put it this way - imagine a choux pastry. Cream Puff "Crack Buns"(Choux au Craquelin) probably all of the above, plus the fact I always get so many wonderful ideas for videos, with these Choux au Crackelin. These strawberry cream puffs or choux craquelin are really easier to make than they look. Just follow these easy steps and you WILL get amazing cream puffs.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Choux Au Craquelin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
