Lagi mencari ide resep sayur lodeh kentang dan labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kentang dan labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kentang dan labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kentang dan labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep dan cara memasak sayur lodeh, labu siam dan kentang supaya tetap kenyal dan tidak mudah hancur. Sebelum direbus dengan bumbu, tumis terlebih dahulu. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh kentang dan labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam:
- Siapkan 2 buah kentang berukuran sedang
- Ambil 5 buah buncis
- Siapkan 1 buah labu Siam
- Sediakan 1 kotak tahu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Ambil 1 buah cabai hijau besar
- Siapkan 150 ml santan kelapa
- Sediakan 2 SDM garam
- Gunakan 1 SDM gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 lembar kerupuk rambak
- Sediakan 2 SDM minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Siapkan kentang yang sudah digoreng, d. Tumis bawang merah yangg sudah diiris tadid sampai harum, lalu masukkan. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam adalah Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam:
- Cuci bersih semua sayur, kemudian kupas, dan potong dadu. Tahunua ikut dipotong dadu jg ya mom 😊
- Potong bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Siapkan panci, tuang 2 SDM minyak panaskan di atas bara api. Jika sudah panas, tumis bumbu-bumbu (bawang merah+putih+cabai) hingga harum.
- Masukkan kentang, buncis, dan labu Siam. Tumis dan tunggu hingga layu.
- Sembari menunggu sayuran layu, rendam kerupuk rambak menggunakan air hangat.
- Jika sayur sudah layu tuangkan santan sebanyak 150 ml. Tambahkan air secukupnya. Masukkan tahu. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk-aduk dan tunggu hingga sayuran empuk.
- Jika sudah empuk, lodeh siap untuk dihidangkan.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tempe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
