Anda sedang mencari ide resep sayur kerecek kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kerecek kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kerecek kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur kerecek kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mantaaaaab ini.apalagi dihidanginnya dengan nasi liwet (resep nasi liwet bisa dilihat di posting saya sebelum ini). Salah satu sayur untuk pelengkap ketupat sayur ala jawa tengah adalah sambal goreng krecek. Berikut resepnya #masakan #recep #sayursantantahukrecek Jika kalian suka dengan video-video dichannel ini silahkan dukung terus channel ini agar makin semangat bikin video.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur kerecek kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Kerecek Kuah Santan menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Kerecek Kuah Santan:
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar, kupas, potong kotak, goreng
- Ambil 3 buah tahu kuning, potong kotak, goreng
- Gunakan Segenggam daging sapi, potong kotak
- Sediakan Semangkuk kerecek
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Lain-lain:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 buah serai
- Ambil 1 pak santan instan
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu ayam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Menurut situs Wikipedia Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat krupuk kulit, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya. Hari ini makannya tanpa sayuran dulu yaa. 😁Masak yg gampang² aja dan cepat yg penting anak² gaa teriak lapeeerr 😂. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang Tuang santan dan air secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kerecek Kuah Santan:
- Buat bumbu halus. Bisa dengan cara diulek atau diblender.
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak bau langu lagi.
- Jangan lupa tambahkan salam dan serai. Aduk sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak kering.
- Masukkan daging. Tumis sampai daging berubah warna. Aduk rata.
- Lalu masukkan air secukupnya.
- Didihkan sebentar sambil diaduk, lalu masukkan tahu goreng, kentang goreng dan kerecek. Aduk rata. Didihkan kembali.
- Tambahkan semua bumbu. Cicipi.
- Lalu masukkan santan instan, saya tidak pakai semuanya tapi kurang lebih hanya setengahnya, sesuai selera saja ya.
- Aduk kembali, didihkan sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. d. Masak hingga mendidih, terong lunak dan kuah mengental. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak. Keduanya sama-sama menggunakan keluak, tetapi brongkos memakai santan dan beragam rempah. Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Kerecek Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
