Sedang mencari ide resep hokkaido chiffon cupcake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hokkaido chiffon cupcake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hokkaido chiffon cupcakes are soft, fluffy and filled with delicate whipped cream. They are light as air and so delicious! Moist and fluffy cupcakes with custard whipped cream filling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hokkaido chiffon cupcake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hokkaido chiffon cupcake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hokkaido chiffon cupcake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hokkaido Chiffon Cupcake menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hokkaido Chiffon Cupcake:
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Siapkan 60 gr tepung
- Ambil 60 ml susu cair
- Siapkan 35 ml minyak sayur
- Ambil 3 kuning telur
- Ambil 3 putih telur
- Ambil 1 sdt air jeruk lemon
- Gunakan resep asli pake cream of tartar
- Sediakan Topping bebas. Me :
- Sediakan Vla vanilla dan selai bluberry
- Gunakan resep vla Vanilla,cek resep Chounx Craquelin
The method of making this soft and light Hokkaido Chiffon cupcake is exactly the same as an ordinary chiffon cake. Hokkaido Chiffon Cupcakes (北海道蛋糕) is one of the popular cupcakes that many home bakers had made. In Singapore you can find this soft and fluffy cupcakes selling at some of the housing estate. These little Hokkaido chiffon cupcakes are really addictive.
Cara membuat Hokkaido Chiffon Cupcake:
- Aduk dengan whisk kuning telur,minyak, susu cair, dan 1/2 resep gula pasir. Setelah rata masukan tepung,aduk rata kembali. Sisihkan.
- Diwadah lain, kocok dengan mixer putih telur & air jeruk lemon. Apabila sudah berbusa masukan sedikit-sedikit sisa gula pasir. Mixer hingga kaku (bila dibalik adonan tidak tumpah)
- Kemudian ambil 1/3 adonan putih masukkan kedalam adonan kuning telur, aduk dengan teknik aduk balik. Biar aman saya pake whisk untuk ngaduknya. Lalu ambil lg adonan putih telurnya masukkan lagi ke kuning telur,aduk balik lagi. Lakukan hingga adonan putih telur habis & tercampur rata dengan adonan kuning telur.
- Masukkan adonan kedalam cup, sebanyak 3/4 cup. Panggang selama 20-25 menit suhu 160° *kenali oven masing2 ya ditahap ini. Saya manggangnya klamaan, jd aga eksotis kuenya,hehe..*foto waktu cupcake baru keluar oven
- Tunggu cupcake hingga suhu ruang. Lalu beri lubang ditengahnya dengan sumpit/ujung sendok. Lalu beri vla vanilla atau selai sesuai selera. Trus taburi dengan gula tepung. Beres.
- Ini waktu baru dikasih isian, belum dibedakin. Saya isi pake vla vanilla sisa buat kue soes sama selai bluberry..
- Klo ini udh dibedakin. Lebih cakep ya,hehe… *cekrek
- Tips: 🌱saat mixer putih telur pastikan peralatan & wadah yg kita pakai bersih, agar adonan dapat mengembang sempurna. 🌱u/ mastiin adonan putih telurnya udh Ok, yaitu apabila dibalik wadahnya,adonannya tdk akan tumpah. 🌱Pake whisk saat tahap aduk balik, agar teraduk sempurna. Jangan berlebihan ya waktu ngaduknya, biar adonan putih telur tidak rusak/mencair & jd bantet cakenya. 🌱Saat manggang kenali oven masing2 ya, jangan terlalu sering ditinggal karena mudah gosong*nanti kaya punya saya
So eating one (or two) is, well, not too big a sin. Secondly, the cupcakes are served COLD. Fun fact: Hokkaido Chiffon Cupcake, also known as 北海道牛奶蛋糕, is not from Japan. There were two theories that why we named it, 'Hokkaido Chiffon Cupcake'. Hokkaido Chiffon Cupcakes (北海道蛋糕) is one of the popular cupcakes that many home bakers had made.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hokkaido chiffon cupcake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
