Sedang mencari inspirasi resep weci/ote ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci/ote ote yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci/ote ote, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan weci/ote ote yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan weci/ote ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Weci/ote ote memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Weci/ote ote:
- Ambil 2 batang wortel ukuran sedang (di iris halus)
- Ambil 1 ikat daun bawang
- Sediakan 1 ons cambah
- Gunakan 1 kg tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa ayam
- Ambil Minyak yang sudah di panaskan
Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini. Cari produk Spatula & Sutil lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Weci/ote ote:
- Siapkan minyak panas dan cetakan weci yang bulat bulat.
- Campurkan bumbu halus dengang wortel, daun bawang, cambah kedalam wadah besar.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Tuang air sedikit demi sedikit agar kental dan tidak terlalu encer.
- Masukkan garam, dan penyedap.
- Setelah itu masukan adonan weci kedalam cetakan yang sudah dipanaskan di dalam minyak tadi.
- Cetak weci jangan terlalu cepat, tunggu weci sedikit kering baru di lepas dari cetakan.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Selamat mencoba. 😍😊😊
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Weci/ote ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
