Sedang mencari ide resep kue lekker renyah aka crepes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lekker renyah aka crepes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lekker renyah aka crepes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lekker renyah aka crepes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pada vidioku kali ini, aku membuat kue lekker atau crepes yang renyah. Konon kue lekker merupakan versi ekonomis dari pancake yang saat itu banyak dikonsumsi oleh orang Belanda. Karena kala itu warga awam tidak mampu membeli bahan-bahan untuk membuat pancake,sehingga warga mengakalinya dengen membuat pancake versi tipis yang murah dan renyah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lekker renyah aka crepes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lekker Renyah aka Crepes memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lekker Renyah aka Crepes:
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 buah telur
- Gunakan 1 bgs susu dancow putih (bisa langsung dicampur / dibikin susu)
- Gunakan 1/4 sdm baking powder
- Sediakan 1/4 sdm vanili
- Gunakan 5 1/2 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan 1 sdt minyak sayur
- Siapkan Topping / filling
- Ambil Meses
- Siapkan Keju
- Gunakan Raisin
- Gunakan Pisang
- Gunakan Jam
Kue leker merupakan kue sejenis panekuk yang adonanya terbuat dari bahan baku tepung terigu, telur ayam, gula pasir, gula Jawa dan perasa vanili. Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. Cara Membuat Kue Leker Cryspi Gurih dan Renyah. Dari segi tampilan-nya memang hampir mirip dengan martabak manis.
Cara membuat Kue Lekker Renyah aka Crepes:
- Campur dan aduk semua bahan kecuali yg untuk topping atau filling, sampai tidak bergerindil
- Saring agar adonan halus
- Diamkan selama ± 30' dalam wadah terutup
- Panaskan teflon, beri sedikit margarin atau minyak sayur, lap dgn tisu makan agar permukaan lekker halus dan tidak bergelembung
- Tuang 1 centong sayur adonan ke teflon yg sudah panas dgn api kecil agar tidak gosong. Ratakan, bikin tipis agar renyah
- Setelah setengah matang bisa dikasih filling sesuai selera di tengah lekker/crepes
- Lipat adonan yg matang (jgn sampai gosong) sesuai selera
Nah, supaya kue leker yang di hasilkan tetap renyah dan gurih, Anda bisa menggunakan paduan dalam membuatnya. Anda bisa mencari di media informasi ke internet. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Adonan kulit kue leker renyah ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, telur, susu, margarin, vanili, baking powder dan gula. Setelah adonan cukup matang, topping akan ditaruh di atasnya dan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lekker Renyah aka Crepes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
