Lagi mencari ide resep pindang ikan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang. Menu makanan ini pasti akan membuat ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Palembang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Ikan Palembang:
- Sediakan 3 ekor Ikan segar bersihkan (patin, nila, mujair, mas, gurame)
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 1 jempol laos
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daub jeruk
- Sediakan 1 jempol kecil kunyit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 potong pot nanas (bs diganti belimbing wuluh, perasan asam jawa)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan Gula dan Garam
Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pokoknya tak rugi menu dari Palembang ini menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Palembang:
- Masak air di panci sekitar 1 liter
- Ulek kasar bawang merah, kunyit, cabe, laos, serai, daun salam, daun serai
- Masukan bumbu ke air mendidih
- Masukan ikan
- Beri potongan nanas, gula dan garam
- Koreksi rasa jika sudah enak masukkan daun kemangi
- Sajikan
Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Sedangkan masakan pindang dari Palembang dan Musi Rawas tidak memakai trasi. Ikan Bakar Parape - RM Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang. Ikan Bandeng Bakar Tanpa Duri - RM Ikan Bakar Perdut. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
