Anda sedang mencari inspirasi resep cimpa (camilan khas karo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cimpa (camilan khas karo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
SALAM KTV MEJUAH-JUAH Pembuatan cimpa matah lebih mudah dan unik lagi. Dalam pembuatan cimpa matah, beras ketan, kelapa, gula merah ditumbuk jadi satu. HAMPIR GA PERNAH BIKIN, EH SEKALINYA BIKIN BERHASIL!!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimpa (camilan khas karo), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cimpa (camilan khas karo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cimpa (camilan khas karo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cimpa (camilan khas Karo) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cimpa (camilan khas Karo):
- Siapkan Bahan Isi:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (blender supaya kelapa lebih halus)
- Gunakan 100 gram gula merah (sisir kasar)
- Gunakan 200 cc air
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan kulit:
- Sediakan 500 gram tepung ketan (saya pakai rosebrand)
- Gunakan 500 cc santan (gak usah kental)
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan Minyak makan utk mengoles daun pisang
- Gunakan Daun pisang
Beberapa dari kita mungkin belum mengenal makanan khas Tidak hanya pada saat acara adat, cimpa juga dapat disajikan sebagai camilan seperti cimpa matah dan gulame yang jarang dihidangkan pada. Cimpa adalah jenis kudapan khas Suku Karo, salah satu suku yang ada di provinsi Sumatera Utara. Makanan ini bisa dikatakan sebagai 'pancake'-nya Namun, pada saat ini, Cimpa juga bisa disajikan sebagai camilan, seperti cimpa matah dan gulame yang jarang dihidangkan pada saat acara adat. Dulu sering ikut mama ke arisan keluarga, pasti camilan ini selalu ada.
Cara menyiapkan Cimpa (camilan khas Karo):
- Utk membuat isi, rebus air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata kmdn sisihkan.
- Membuat kulit: Tepung, santan dan garam di campur hingga membentuk adonan yang kalis dan mudah dibentuk.
- Bersihkan daun pisang, olesi minyak makan, kmdn isi dengan adonan kulit secukupnya dan isi dengan unti kelapa. Gulung dan lipat kedua ujungnya.
- Susun di dalam dandang/kukusan dengan posisi berdiri. Kukus sekitar 30 menit, angkat dan siap dihidangkan.
Rasanya mirip dengan kue bugis tapi le.selengkapnya. Cimpa, kuliner khas suku Batak Karo. MEDAN–Setiap acara adat di seluruh Nusantara, pasti memiliki kuliner khas sebagai camilan. Tidak terkecuali di Desa Juhar, Kecamatan Juhar, Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Setiap perayaan Kerja Tahun atau bertepatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cimpa (camilan khas Karo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
