Sedang mencari ide resep leker crispy (crepes) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal leker crispy (crepes) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari leker crispy (crepes), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan leker crispy (crepes) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hai teman-teman, kali ini saya akan share resep cara membuat Crepes atau kue leker yang crispy dan super renyah. Karena saya ga punya crepe pan jadi cukup. Resep Crepes Teflon Crispy Super Renyah!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah leker crispy (crepes) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Leker Crispy (Crepes) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Leker Crispy (Crepes):
- Gunakan 6 sdm Tepung Beras
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 6 sdm Gula Pasir (saya: 5 sdm)
- Sediakan 2 sdm Susu Bubuk (saya: merk Dancow)
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sdt Soda Kue
- Siapkan secukupnya Vanilla Essence
- Ambil 150 ml Air
- Sediakan Margarin secukupnya (utk olesan teflon)
- Siapkan 🍫 Isian
- Sediakan Irisan buah/Meses/Keju/Chocochip/dll
Jajanan yang renyah,gurih,manis,dengan isian coklat mysis, pisang, keju. Indonesian crispy crepes aka Lekker is a streetfood hardly to find nowadays. There are serveral fillings to choose from. Encontre imagens stock de Kue Leker Traditional Thin Crispy Crepes em HD e milhões de outras fotos, ilustrações e imagens vetoriais livres de direitos na coleção da Shutterstock.
Langkah-langkah menyiapkan Leker Crispy (Crepes):
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan (kecuali air). Sambil diaduk dgn whisk tambahkan air sdikit demi sdikit hingga habis. Aduk hingga merata & tdak brgerindil.
- Panaskan teflon (ckup dgn api kecil), lalu olesi dgn sdikit margarin (sya pake kuas). Tuang adonan sbnyak 1 centong sayur. Jika bgian pinggirnya sdh mulai kecoklatan, tambahkan isian sesuai selera.
- Lalu lipat 2x hingga mnjadi 1/4 lingkaran.
- Angkat & sajikan. 😍
Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, cheese and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving. This recipe for lacy thin, crackly crisp Vietnamese crepes—filled with pork, shrimp and bean sprouts—is from Crispy Vietnamese Crêpes with Shrimp, Pork and Bean Sprouts. Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan leker crispy (crepes) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
